Sunday, September 24, 2017

Resepi Roti Puri Kentang



Assalamualaikum.

Hari minggu hari yg rajin sedikit mencuba resepi.Disebabkan stok kentang masih banyak(ada 2 kantung) maka jadilah aku uli buat bergedil dan roti puri kentang.
Aku nak share resepi roti puri kentang yg tak berapa puri.hihi

Bahan2;
Kentang beberapa biji
Tepung gandum
Serbuk kunyit secubit.
Garam secukup rasa.

Boleh je letak sayur2an mcm daun bawang ke, bubuh lada hitam ke atau serbuk cili.Aku tak masukkan sebab ramai kanak2 ribena nak makan.hehe

Rebus dulu kentang tu.Kemudian lecekkan sampai lumat.Masukkan tepung gandum serta garam dan uli bulat2.
Kemudian lenyekkan /  nipiskan guna penggiling yg ada.
Paling mudah guna sekeping plastik putih isi makanan tu.Lenyekkan dgn tangan.Puas hati.
Goreng dalam minyak panas.Tuang2 minyak atas roti tu ye nnti baru dia jadi mengelembung.hehe.Kalau tak faham boleh je tengok lagi mudah cara buat kat youtube.
Siap untuk dimakan.rangup.kruk2.

Thursday, September 21, 2017

Pengalaman kerja customer service



Assalamualaikum.

Terima kasih kerana memanggil ******
Amirah bercakap.Apa boleh saya bantu Encik / Cik..

Ye..Saya sedia membantu..ok ..ye.. baiklah saya faham..bla..bla..
(Dengar baik2..bagi penyelesaian.buat report..bla..bla..follow up ..fussy customer..complaint..)


Korang pernah call pusat panggilan bank tak @ call centre.Mungkin anda pernah bercakap dengan saya..hehehe.

Saja nak berkongsi pengalaman kerja aku sebagai pegawai khidmat pelanggan@call centre agent.aku boleh rated tahap kesukaran pekerjaaan ni sebagai 9/10.Kerja paling complicated pernah aku buat sepanjang hidup kat bumi ni.Kerja paling high turn over,paling selalu orang resign dan paling banyak kekosongan dalam jobstreet.Tapi kerja ni jugaklah tawarkan gaji paling tinggi antara semua kerja yg aku pernah buat.

Pekerjaan ni memerlukan mental yg kuat terutama dai segi emosi.Pernah dengar atau tahu tak manusia ni boleh berbeza sikap dalam 2 keadaan.Kalau bersemuka cara percakapan boleh berbeza dengan percakapan dalam telefon.Bak kata pepatah kalau berdepan pijak semut tak mati,tapi bila di belakang,nauzubillahiminzalik. Ini bukan nak mengata. Ini memang realiti sikap sesetengah  manusia..Yang aku hadap hari2..hukhuk.Yang ini selalu dikategorikan pelanggan yg cerewet.Sebab tu kena ada tahap kesabaran yg amat tinggi kalau dah bersedia berkerja dalam bidang ni.

Lagi satu waktu berkerja..Yang ini paling aku suka.kerja shift.Tak perlu bersesak2 dalam jammed / dlm lrt / dlm bas / dlm lif.☺☺☺Aku rasa hampir semua call centre bank 24jam dan kerja shift rotation.So far setakat aku kerja di ****** dulu paling lambat shift balik pukul 10pm.Public transport macam LRT & Rapid Bus masih ada.Shift paling awal masuk pukul 7am-4pm.Yang best boleh tukar2 shift suka sama suka.hehe


Cuma cara bekerja dia yg tak best sangat.Semua masa seolah2 dikunci.Makan time 1jam.Dan ada 30minit untuk guna pi toilet / solat / break . Memang terkejar2. Time management sangat2 penting kat mana2 call centre. Tak macam kerja opis biasa.Kesian kan.Bercakap dengan customer pun ada time frame/ buat report / hantar report / follow up / email.Ni macam kerja telemarketing dulu.Sama jugak.Terkejar2 nak pi solat.kadang2 kalau customer meleret2 cakap..aku tengok sampai ada yg tak sempat solat...Ya Allah..Sebab nak pi solat pun tak boleh semua keluar skali kena amek turn.Nak2 kalau call que.letak je phone masuk customer baru.Non stop.Tahap stress tu tak payah cakap.Balik rumah kemurungan.Esok masuk kerja baca email customer last week tak follow up la nak raise complaint la..Aduhai hidup memang penuh dugaan.

Kadang2 aku geram.Bila orang call kita expect semua kerja kita boleh settle ontime.Kami ni manusia bukan robot.Hilang sifat timbang rasa.Dari awal kita jawab panggilan dengan niat nak membantu tapi dibalas dengan kata2 / perkataan yg tak sedap didengar..ada yg call semata2 nak lampiaskan kemarahan kepada agen.Kena sabar je la.Customer always right kan?huhu

Bila dah lama kerja dah boleh biasakan diri.Ada masa awan mendung berarak kelabu.Ada masa cerah je sepanjang hari.Kadang2 rindu nak dengar customer marah2..Bukan nak cari gaduh,tapi bila dahtahu jalan penyelesaian kerja dah jadi mudah.Sebab tu kalau dah masuk bidang ni jgn cepat give up. Mana2 kerja pun macam ni kan,,Alah bisa tegal biasa.

Tapi sekarang aku dah resign dari call centre.Kalau boleh dah taknak ada kaitan bekerja dalam bidang ni lagi. Aku taknak terkejar2 dengan masa yang terhad. Itu bukan aku. Tu je.Tapi aku masih suka kerja shift daripada normal working hour.hehe

Adios!












Wednesday, September 20, 2017

Sambal cili kentang dan ikan bilis

Assalamualaikum.

Hai2 hari ni tetiba mengidam sambal kentang ni.Kebetulan baru borong kentang murah2 kat family store.Makan pulak dengan sup ayam.Memang terbaik.

Meh nah share resepi mudah sambal pedas ni:

Beberapa biji kentang yg di potong nipis2 atau ikut suka.
Segenggam ikan bilis

Goreng bahan diatas sehingga keemasan +Rangup

Bahan untuk tumbuk lumat dln lesung;
Segenggam Cili padi .(Ikut kepedasan yg anda suka.)
3 Ulas Bawang merah
1 Ulas bawang putih

Racikkan sebiji bawang besar.

Bahan diatas ditumis sehingga wangi kemudian tambah;
1 Keping asam keping  / 1/3 cawan air asam jawa
Gula + Garam secukup rasa.

Sambal dah masak boleh masukkan kentang.Akhir sekali baru masuk ikan bilis goreng , balik2 kan sekejap je untuk pastikan ikan bilis kekal rangup.

Dah siap hidangkan.Makan dgn nasi panas2 dan sup ayam.sodapppp..

Alhamdilillah rezeki hari ni.